2011年8月11日 星期四

<<蘋果日報>>美食: 美式優格冰 低脂酸爽

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美式優格冰 低脂酸爽
Aug 11th 2011, 20:27

在美國比佛利山莊造成排隊熱潮的優格冰淇淋,幾乎不含脂肪,乳脂含量在0.1%以下,以優格菌和鮮奶製作而成,清香酸爽,多了優酪乳香。

跟動輒2、3百大卡的傳統美式冰淇淋相比,每100克才84大卡的原味優格冰淇淋,綿細口感依舊,但吃起來更清爽無負擔。YoFroyo的Menu上已有現成的組合,像充滿日式風情的東京綺夢,是抹茶與紅豆的經典組合。而親自DIY選料也很有樂趣,先決定冰的尺寸、優格口味、是否要加脆餅杯,再挑2種配料,老闆Allen提醒:「基本上各種配料與口味都可以互相搭配,但建議原味優格別加紅豆,否則紅豆吃起來會有臭酸味。」

★YoFroyo友個優
台北市敦化南路1段187巷39號 (02)2752-0767 12:30~22:30 周五、六12:30~23:00 無休

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