為推廣日月潭美食，南投縣政府特請南投縣美食協會辦理總統魚美食饗宴推廣活動，將南投縣農特產品結合總統魚料理成為總統魚美食，活動自明（二）日到四日，共計三天，活動結束後，總統魚饗宴將繼續推廣到十月一日。
而為讓民眾品嘗道地總統魚美食套餐，該活動由南投縣政府、日月潭國家風景區管理處及四季早泳會提供遊客網路訂餐，以促進日月潭觀光產業縣府也於今（一）日上午十一點，邀集日月潭區十二家餐廳，在交通部觀光局日月潭國家風景區管理處向山行政中心一樓廣場，辦理「南投縣二○一一日月潭國際萬人泳渡嘉年華活動-總統魚美食製作成果發表暨記者會」，以行銷總統魚美食，此外，總統魚美食料理摺頁，也置於日月潭國家風景區管理處向山行政中心及遊客中心，免費供民眾參考。
縣府農業處表示，日月潭為國際知名觀光景點，為配合南投縣二○一一日月潭國際萬人泳渡嘉年華活動，特辦理總統魚饗宴推廣活動，以地方特色美食帶動觀光熱潮，結合湖光山色與美食增添日月潭之美，藉以吸引中、外籍人士參加，幫助南投觀光產業發展。
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