2011年8月25日 星期四

Yahoo!奇摩新聞-旅遊: 樹豆月餅 融入原民飲食文化 (台灣新生報)

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樹豆月餅 融入原民飲食文化 (台灣新生報)
Aug 25th 2011, 16:07

中秋佳節即將來到,被譽為「東台灣特產王」及「文化創意產業的奇蹟」的宗泰食品-阿美麻糬,今年中秋精心研發新口味,結合地方文化與食材,利用東台灣在地原物料-樹豆,融入原住民飲食文化,創造了新的驚喜,鄭重推出「馬太鞍樹豆月餅」。

昨(二十五)日在宗泰食品總公司舉行中秋新產品發表會,由余國基董事長主持,推廣在地食材好味道,會中邀請農委會台東區農改場場長林學詩發表樹豆效用研究報告,並邀請地方機關首長、企業、媒體等貴賓,共同見證樹豆健康好滋味,更安排一連串的活動。

場長林學詩表示,光復鄉素有「樹豆的故鄉」之稱,昔日阿美族人即將此處以樹豆為名,取作「馬太鞍」(vata」an)。

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