夏天喝啤酒、泡溫泉、吃美食，還有農特產伴手禮，可以體驗不同的感受，「二○一一夏戀礁溪溫泉啤酒嘉年華」二十六日在溫泉路與健康路口登場，至二十八日為期三天。由於首屆舉辦，礁溪鄉長黃太平、主秘游文祥、觀光產業發展所長洪文言與代表會副主席林森枝，由清涼有勁的美女陪同，昨（二十二）日為活動代言，熱誠邀請民眾共襄盛舉。
一般人認為只有冬天才泡溫泉，事實上不只冬天，一年四季都可以來礁溪，泡溫泉，吃美食，帶農特產伴手禮。黃太平說：礁溪溫泉，有這麼好的溫泉很少，為了展現礁溪的活力，泡湯、喝啤酒帶動周邊美食及農特產，對礁溪經濟價值有很大的提升，二十六日下午三時五十分舉行開幕啟動儀式、二十七日的千人乾杯啤酒Bar，二十八日的五彩繽紛煙火秀，活動內容精彩。
鼓勵搭乘大眾交通工具，宣導「喝酒不開車、開車不喝酒」，只要活動期間憑首都、葛瑪蘭、國光客運及台鐵當日搭乘至礁溪票根或購買証明，即可免費兌換新鮮啤酒三五○西西一杯。推出觀光宣傳護照，內容以在地產業規畫分成美食、交通、溫泉住宿及啤酒嘉年華專屬優惠，憑礁溪地區一九九元以上發票，兌換「我愛礁溪觀光護照」一本，兌換紀念品及7-ELEVEN思樂冰乙份。國內外表演團體，不同主題規畫「夏日溫泉Party、Rock夜未眠、爵士Fun輕鬆」每日七小時的舞台熱力演出，並搭配趣味競賽、街頭藝人與民眾同樂。現場還有上百攤的夏戀礁溪市集以及「時尚好禮│勁讚宜蘭」特產展售。每天下午三點至晚上十點，一連串精彩表演與活動，跟大家一起同歡。
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