今年夏天，東京面臨節電之苦，市區炙熱難耐，位在高山上的啤酒庭園，生意好的不得了，東京的高尾山，標高有500多公尺，山頂上因為氣溫比平地要低上5度左右，也讓高尾山的啤酒庭園，每到晚餐時間都有800多人排隊等著用餐。
消費者：「接到了！接到了喔！好少喔，哈哈哈。」
日本的夏日風情，當然少不了流水涼麵。吃麵不僅可以消暑，還多了幾分玩樂的興致，不過今年的夏天，日本人想吃得涼快，恐怕得多花不少腦筋。TVBS記者郭展毓：「日本今年夏天的關鍵字是節電，為了要節省更多的電力，不在家裡吹冷氣吃飯，更多人選擇上高尾山的露天餐廳用餐。」
高尾山，離新宿搭電車約50分鐘車程，儘管有點距離，不過這裡的露天餐廳卻人潮擁擠。一出車站就有告示牌寫著，露天餐廳已經爆滿，還有800人在排隊；上山之後，果然發現人潮沿著步道大排長龍。露天餐廳業者：「當初考慮的很多，不過開始營業後，卻是如此的盛況。比起去年的這時候，(人數)大約成長2成吧。
為什麼這麼多人，擠著上山吃飯？說穿了，就是為了涼快兩字。啤酒一杯一杯的喝、料理大口大口的吃，在標高約500公尺的高尾山露天餐廳，氣溫比平地要低了攝氏5度左右，就連冒著煙的關東煮，在這裡看來，是比平常少了那麼點熱氣。
消費者：「在這樣的環境(吃飯)，比較有趣，而且很涼爽，還不錯。因為在家裡，總是會用到電，大家多出門也是好事。」露天餐廳業者：「因為大家不太能開冷氣的關係，所以我們希望讓大家感受到「涼」。」
讓客人感受到「涼」，除了啤酒冷飲，當然少不了這一味。日本人的剉冰，上頭不加水果蜜餞，而是淋上紅紅綠綠的糖漿。看著小朋友一圈一圈的，為冰塊染色，這是屬於日本人的夏季風物詩。消費者：「高尾山很涼爽，感覺很不錯啊。」
在涼爽的高尾山上開露天餐廳，省下的電力不只是空調，業者說比起去年，餐廳的照明燈籠從3排變成了1排，這當然也是為了配合日本的節電政策。在這個熱到已經上千人中暑的夏天，相信會有更多人上高尾山來，尋求一絲絲清涼的氣息。
沒有留言:
張貼留言