2011年8月6日 星期六

Yahoo!奇摩新聞-旅遊: 鹽雕藝術季 鹽雕DIY.鹽焗美食 (民視)

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鹽雕藝術季 鹽雕DIY.鹽焗美食 (民視)
Aug 6th 2011, 06:01

在今天的旅遊系列報導,我們要帶您到台南七股。今明兩天,七股將舉辦一年一度的鹽雕藝術季。但除了欣賞鹽雕以外,大家也能體驗鹽沙、海鹽肥皂等等的DIY活動,更是可以到附近品嚐鹽焗草蝦,和虱目魚料理。

歡迎大家來玩!如果爬到鹽山頂,可以看到七股歷史悠久的鹽田遺跡,還有最近為了教育和觀光而設置的鹽田體驗區。一旁還有龍骨水車,您可以踩踩看。先用手把上半身撐好,然後就像腳踏車一樣,不斷的踩,以前製鹽用的海水就是靠鹽工這樣引進的。

而不想曬太陽坐苦功的貴婦們,可以到泡腳池這邊來。把鞋子,襪子脫掉,將腳沾一下水池中間的鹽巴堆,然後泡個舒服,享受戶外的海鹽浴。泡完腳,還可以上上手工肥皂DIY的課,這些香皂裡,當然也加了鹽。來到七股的民眾,每一位都能分一小袋海鹽當作紀念品,但記得,這些鹽沒洗過,不能吃喔~另外,鹽田旁邊還有一座鹽博物館,進來看看吧!

台灣手工製鹽的歷史長達338年,雖然10年前已經廢曬了,但相關文化和知識,都保存在這兒。每年博物館也都會舉辦鹽雕藝術季,小朋友最喜歡。鹽雕外,館內還有另一樣敲敲打打的活動,彩色鹽的創意DIY。大哥說,幾乎什麼樣的圖案都做得出來。

因為這裡是鹽的家鄉,所以連冰棒和咖啡都有鹽巴口味。加了頂級西馬來亞玫瑰鹽的咖啡,還有烏梅,核仁鹹冰棒,您吃過嗎?所以在鹽博物館有鹹冰棒,鹹咖啡,不過在七股,不是什麼東西都鹹鹹鹹。結合了台南漁產和以前當地的鹽業,這邊的廚師做出鹽焗虱目魚,有沒有像頂級日本料理餐廳的呀?當地的牡蠣也相當有名,不過這裡的牡蠣麵線可是乾的,與爆香過的大蒜一起炒,不錯吃哦。

台南料理好好吃,每年都會有來自這邊的餐廳參加全國性的美食展,而且大受好評。有人鹽焗虱目魚,這家則鹽焗雞蛋。接下來這一道,鹽焗蝦,有看過這麼大的草蝦嗎?這可是當地抓的喔~還有,您有喝過西瓜棉虱目魚湯嗎?這是老闆娘的拿手菜之一。裡面的西瓜綿是醃漬過的小西瓜,稍微酸酸的,用來提味。台南美食,令人讚不絕口,連家常料理都能令人感動。(民視新聞 翁郁容、吳志鴻台南報導)

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